Rolê de frango ao molho - Prático e gostoso

Ingredientes:

·       100g de bacon picado

·       1 maço de folhas de espinafre picado

·       Sal e pimenta-do-reino a gosto

·       100g de queijo mussarela a gosto

·       6 filés de frango

·       1 colher (Sopa) de margarina

·       1 xícara (chá) de olho de tomate temperado (comprado pronto)

·       Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo:  Em uma frigideira, refogue o bacon na própria gordura até dourar. Adicione o espinafre picado e refogue por 2 minutos. Tempere com sal, pimenta, deixe esfriar e misture com a mussarela. Embrulhe os filés em folha de papel-filme e bata com um martelo culinário. Tempere com sal e pimenta. Coloque o recheio, enrole como rocambole e prenda com palitos. Aqueça uma frigideira com a margarina e doure a carne por 2 minutos de cada lado. Transfira para uma travessa, cubra com o molho de tomate e polvilhe com parmesão ralado. Leve ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos. Sirva e bom apetite !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Esta receita de frango é muito prática e saudável, para você preparar aquele jantarzinho especial a dois, acompanhada de um bom vinho e depois, depois a noite é uma criança!!!!!!!!

Pode ser preparada pela manhã e a noite e só levar ao forno e já está pronto,  é só saborear!!!!!!!!!