Carne de panela de pressão

        

 Ingredientes:

2 kg de carne ( lombo de porco ou pernil )

3 cebolas grandes cortadas em rodelas

3 dentes grandes de alho em lâminas

2 cubos de caldo de carne ou bacon

½  quilo linguiça perdigão mista

1 linguiça defumada

      Modo de  preparo:

1.     Forrar o fundo da panela de pressão com metade das cebolas, desfazer um cubo de caldo de carne e colocar por cima das cebolas, adicionar a carne, por cima, desfazer outro cubo de caldo de carne, cobrir a carne com o restante das cebolas e lâminas de alho, em seguida  as linguiças.

2.    Fechar a panela de pressão, sem adicionar água, deixar  por 1 hora em fogo baixo, abrir a panela, verificar se a carne está mole e se a água( que se formou )secou, senão deixar  reduzir com a panela aberta em fogo alto, cuidar para não queimar a carne.

3.    Está pronta uma carne saborosa e prática de fazer

4.   Fica uma delícia